Pepino Baby Organico 320G Copo

O Pepino Baby é um vegetal versátil, crocante e extremamente nutritivo, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, prática e cheia de sabor. Cultivado de forma sustentável, geralmente em estufas com controle biológico e mínima intervenção química, ele cresce rapidamente e com alto rendimento, garantindo um produto fresco o ano todo.

Por seu tamanho compacto e sabor suave, é perfeito para lanches saudáveis, saladas frescas ou como acompanhamento gourmet. Rico em água, fibras e antioxidantes, o pepino baby ajuda na hidratação, digestão, e no combate ao envelhecimento celular. Além disso, possui poucas calorias, o que o torna um excelente aliado em dietas de controle de peso.

Aproveite o pepino baby por completo! Ele pode ser consumido com casca, onde se concentram fibras e compostos bioativos. Lave bem e evite descascá-lo para não perder seus nutrientes essenciais.

Informativo Nutricional (porção de 100g):

• Calorias: 15 kcal
• Água: 95%
• Carboidratos: 3,6 g
• Fibras: 0,5 g
• Proteínas: 0,7 g
• Gorduras: 0,1 g
• Vitamina K: 16 mcg (20% VD)
• Vitamina C: 3 mg (5% VD)
• Potássio: 147 mg (4% VD)
• Antioxidantes: flavonoides e lignanas naturais

Aproveitamento Máximo:

Para garantir que todos os nutrientes sejam absorvidos, consuma o pepino com casca, de preferência cru ou levemente marinados, evitando o cozimento excessivo. A casca é rica em fibras e compostos anti-inflamatórios. Sempre higienize bem em água corrente e, se possível, use uma escovinha vegetal para limpeza.

Restrição para Alérgicos:

Embora raro, pessoas com alergia a melão, melancia ou abóbora (mesma família botânica – Cucurbitaceae) podem apresentar reações cruzadas ao pepino baby. Consulte um médico em caso de dúvida.

???? Receita 1: Salada Refrescante de Pepino Baby com Iogurte Grego

Ingredientes:

• 200g de pepino baby fatiado
• 1 pote de iogurte grego natural
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1/2 limão
• Hortelã fresca picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um bowl. Deixe gelar por 30 minutos antes de servir. Ideal como entrada ou acompanhamento leve para carnes grelhadas.

???? Receita 2: Rolinho Oriental de Pepino Baby com Atum

Ingredientes:

• 6 pepinos baby cortados em tiras finas (no sentido do comprimento)
• 1 lata de atum em água
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (chá) de molho shoyu
• Gergelim preto para decorar

Modo de preparo:

Misture o atum escorrido com o cream cheese, a cebolinha e o shoyu. Sobre cada tira de pepino, coloque uma colher do recheio e enrole delicadamente. Finalize com gergelim. Sirva como entrada ou finger food.