Além de ser rica em fibras e minerais, a Linhaça Dourada também é fonte de ômega 3, ômega 6 e gorduras monoinsaturadas, que juntas ajudam a saciedade. As sementes contêm proteínas e aminoácidos essenciais, entre eles arginina, glutamina e histidina. Além disso, são ricas em vitaminas do complexo B, B1, B2, vitamina E e minerais, como ferro, zinco, fósforo, potássio, cálcio e magnésio.